Het is een veelzijdig kruid. Je kunt de hele plant gebruiken, inclusief de wortels. In principe oogst je de bloem en blad in het voorjaar, omdat zich daar dan de kracht van de plant bevindt. De wortel oogst je, om diezelfde reden, in het najaar. Zorg ervoor dat u niet de wortel verwonden terwijl het uit te trekken. Gebruik deze een mes waarmee j